|
|
Salade Van Rodekool Met Heilbot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1/4 rodekool (fijn gesnipperd)
-600 g gerookte heilbot
-2 el graantjesmosterd
-1 el suiker
-4 el olie
-2 el gehakte peterselie
-4 el citroensap
-peper
Voorbereiding:
-maak de saus door de mosterd te mengen met de suiker, olie en peterselie
-breng verder op smaak met citroensap en peper
Bereidingswijze:
-meng de saus onder de rode kool en zet alles fris weg
-schik de rodekool net voor het opdienen op de borden
-werk de salade af met de heilbot, die je er in reepjes op en rond schikt
|
|
|